Martabak lipat

Bahan-bahan:

Bahan basah :
• telur – 1 btr
• gula pasir – 2 sdm
• susu UHT (resep asli pakai air) – 250 ml
• vanili extract – 1/2 sdt
Bahan kering :
• tepung pro sedang (segitiga) – 150 gr
• baking powder – 1/2 sdt
• baking soda – 1/4 sdt
• garam – 1/4 sdt
Filling :
• meses – Secukupnya
• keju cheedar parut – Secukupnya
• butter – Secukupnya
• SKM FF Gold – Secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer telur dan gula sebentar, lalu masukkan susu dan vanili extract, aduk rata.
2. Masukkan bahan kering, aduk rata lagi. Saring, lalu diamkan 10-15 menit.
3. Panaskan teflon dgn api kecil cenderung sedang, tuang adonan.
4. Tunggu sampai berlubang2 dan kering, oles butter, beri isian pada 1/2 bagian. tabur keju dan meses, beri SKM, lalu lipat dan tekan lembut. Tahan sebentar sekitar 3 detik, angkat.
5. Lakukan sampai adonan habis ya… Siap di serbu deh 😁