Mendut singkong isi unti kelapa

Bahan-bahan:

• Singkong -+400 – gram
• Kelapa muda parut -+150 – gram
• Gula aren – 2 sdm
• Gula pasir – 2 sdm
• Vanili –
• Garam –

Cara membuat:

1. Masak kelapa parut, gula aren, gula pasir dan vanili dalam wajan, aduk2 sampai rata. Sisihkan
   
2. Siapkan singkong yang sudah diparut
   
3. Ambil secukupnya singkong parut, letakkan dalam daun pisang, isi dengan unti, tutup dg singkong parut
   
4. Bungkus
   
5. Letakkan dalam panci, kukus sampai matang.
   
6. Sajikan