Menjes Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• tempe menjes – 1 papan kecil
• tepung terigu – 150 gr
• kunyit bubuk – 1 sdt
• ketumbar bubuk – 1 sdm
• bawang putih bubuk – 1 sdt
• daun bawang iris tipis – 1 batang
• garam – 1 sdm
• Air – secukupnya
• Minyak goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong menjes jadi dua, lalu iris tipis- tipis.
   
2. Siapkan adonan tepung untuk tempe menjes. Dalam satu wadah campur jadi satu tepung terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan daun bawang iris. Beri air, aduk rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Celupkan tempe menjes didalam adonan tepung.
   
3. Panaskan minyak goreng. Setelah panas goreng tempe menjes satu persatu. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan. Tempe menjes goreng tepung siap dinikmati dengan cabai rawit.