Meuseukat (khas Aceh)

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 250 gr
• gula pasir – 200 gr
• nanas ukuran sedang – 1 buah
• kuning telur – 2
• jeruk nipis – 1 buah
• margarin atau butter – 75 gr
• air – 300 ml
• garam halus (tambahan dr saya) – Sejumput

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2nya
   
2. Blender nanas lalu saring, ambil airnya saja, peras jeruk nipis.
   
3. Masak gula dan air hingga gula larut dengan api kecil, masukkan air nanas dan air jeruk nipis
   
4. Setelah mendidih masukkan tepung, aduk, masukkan kuning telur aduk cepat hingga rata
   
5. Beri margarin aduk hingga adonan matang dan kalis serta tidak lengket ditangan jika disentuh. Tata dipiring lalu hias sesuai selera.