Bahan-bahan:
- mie telur rebus – Segenggam
- bihun, seduh dengan air mendidih – 1/2 keping
- telur puyuh rebus – 10 butir
- Bakso tempe, potong-potong – 2 buah
- caisim, potong-potong – 5 lembar
- cabe merah, iris – 1 buah
- bawang merah, cincang – 3 siung
- bawang putih, cincang – 5 siung
- saus tiram – 1 sdm
- kecap manis – 2 sdm
- air matang – 20 ml
- lada bubuk – 1 sdt
- kaldu bubuk – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- gula pasir – Seujung sdt
- Minyak goreng untuk menumis –
Cara membuat:
-
Tumis duo bawang dan cabe hingga harum. Masukan telur puyuh rebus dan Bakso tempe. Aduk hingga rata.
-
Masukan mie dan bihun. Beri bumbu seasoning. Aduk hingga rata. Tuang air matang. Aduk kembali.
-
Masukan caisim. Kecilkan api. Masak sambil diaduk-aduk hingga caisim layu. Koreksi rasanya. Matikan api.
-
Siap disajikan.
Leave a Comment