Bahan-bahan:
- mie kuning – 1 bungkus
- udang buang kepalanya – 6 ekor
- bakso iris tipis – 6 buah
- sawi hijau potong sesuai selera – Secukupnya
- wortel iris tipis – 1 buah
- daun bawang iris tipis – 2 helai
- kol iris tipis – 3 lembar
- Bumbu haluskan –
- kemiri – 3
- bawang putih – 3
- bawang merah – 2
- cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas) – 1
- garam, kaldu ayam, merica bubuk – Secukupnya
- saus tiram – 1 sdm
- kecap asin – 1 sdm
- kecap manis – 2-3 sdm
- minyak untuk menumis – Secukupnya
Cara membuat:
-
Rebus mie tambahkan 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket merk ini tidak mudah patah dan mie tetap lurus hasilnya
-
Rebus wortel dan bakso sampai empuk angkat tiriskan siapkan bahan lainnya
-
Panaskan 2 sdm minyak tumis Bumbu halus dan daun bawang sampai wangi lalu masukan udang tumis sampai berubah warna lalu masukan sayur wortel, kol, sawi bakso aduk rata tambahkan saus tiram,kecap, garam, merica, kaldu aduk rata
-
Lalu masukan mie aduk sampai rata semua bahan tercampur dengan bumbu lalu tes rasa, angkat sajikan selagi hangat
Leave a Comment