Mie Goreng Saus Tiram

Bahan-bahan:

• mei keriting (me : 3 keping mie gulung kering) – 140 gr
• saus tiram selera (1,5 sdm) – 2 sdm
• bwg putih (me: 1/2 sdm bumbu dasar bawang) – 1 siung
• myk goreng (secukupnya) – 3 sdm
• udang,buang kulit sisakan ekor (me : 5 ekor) – 50 gr
• dada ayam fillet, iris tipis (skip) – 50 gr
• baso ikan (me : 5 bh baso sapi) – 50 gr
• telur – 1 btr
• sawi (me : 2 genggam irisan sawi) – 50 gr
• potongan kol (tambahan saya) – 1 genggam
• wortel (tambahan saya) – 1 potong

Cara membuat:

1. Rebus mie kering (merk apa saja) hingga matang. Angkat dan lumuri dengan Saus Tiram Selera. Sisihkan.
   
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih (saya bumbu dasar bawang). Masukan wartel, dada ayam fillet (saya udang dan irisan baso sapi).Masak hingga matang dan berubah warna.
3. Masukkan telur dan masak (sambil diorak arik) hingga matang.
   
4. Masukkan mie yang sudah dibumbui. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan sawi (saya tambahkan irisan kol juga) Aduk hingga matang merata.
   
6. Angkat dan Mie Goreng Saus Tiram siap disajikan.