Bahan-bahan:
- mie eko), resep asli 150gr mie basah – 120 gr (1 bungkus)
- sawi trgntung uk sawi – 3 batang
- Kol sesuai selera – 3 lembar
- cabai rawit cincang – 5
- Bakso –
- Daun bawang dan seledri –
- Bawang goreng, pelengkap –
- Bumbu Halus: –
- kemiri – 1 butir
- bawang putih – 3 siung
- bawang merah – 3 siung
- Terasi 2gr/1/3sdt sesuai selera –
- merica – 1/4 sdt
- Bahan tambahan: –
- kecap manis – 3 sdm
- kecap asin (bs skip klo g pny) – 2 sdt
- saus tiram – 1 sdm
- saos sambal – 1/2 sdm
- kaldu bubuk – 1 sdt
- gula bs d kruangi trgntung rasa – 1/2 sdm
Cara membuat:
-
Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi pinggirkan di wajan, lalu dadar telur hingga matang tipsnya: telur sampai keluar minyak dan busa (agar wangi)
-
Masukan bumbu saos”an aduk2. Lalu tambahakan bakso dan sayuran, menyusul mie. Tipsnya harus gunakan api besar agar bau tumisanya keluar wangi (ini resep nya yg khas dr abang2). Kalo takut gosong bs.tmbh air dkit.
Koresi rasa, sajikan dengan acar dan kerupuk jangan lupa pakai es teh😁
Leave a Comment