Bahan-bahan:
- milo ukuran kecil – 2 sachet
- gula pasir (bisa diganti gula halus) – 2 sdm
- margarin (bisa diganti unsalted butter) – 4 sdm
- terigu – 7 sdm
- almond (opsional, bisa diganti choco chips dll) – 7 butir
Bahan Cookies
Topping
Cara membuat:
-
Masukkan gula dan margarin ke suatu mangkok adonan
-
Aduk gula&margarin hingga tercampur rata menggunakan spatula)
-
Ayak dan masukkan tepung terigu & milo ke campuran gula margarin tadi.
-
Aduk bahan tersebut menggunakan spatula, bila sudah mulai menyampur bisa menggunakan tangan untuk hasil pengadukan adonan yang lebih maksimal.
-
Cetak adonan kira-kira sebesar bakso kecil, taruh ke piring/wadah datar. TIPS: SEBELUM DIGUNAKAN, TABURI PIRING TERSEBUT DENGAN TERIGU TIPIS2 AGAR ADONAN MUDAH DIPINDAHKAN KE TEFLON.
-
Pipihkan masing-masing adonan menggunakan garpu.
-
Cincang kasar almond (bisa manual atau pakai food processor). Taruh di atas adonan yang sudah dicetak.
-
Susun adonan di atas teflon. Beri spasi antar adonan karena akan mengembang setelah dipanggang. TIPS: SUSUN MELINGKAR DI BAGIAN TERPINGGIR TEFLON, USAHAKAN JANGAN ADA YANG BERADA DI BAGIAN TENGAH KARENA AKAN CEPAT GOSONG
-
Nyalakan api kecil, tutup teflon. Panggang selama kira-kira 15 menit (bergantung pada jenis dan ketebalan teflon).
-
Periksa bagian bawah cookies, bila sudah mulai memadat, matikan api, keluarkan cookies ke piring. Dinginkan. CATATAN: BAGIAN ATAS COOKIES AKAN MENGERAS JIKA SUDAH DIDINGINKAN. JADI JANGAN MENUNGGU PANGGANGAN SAMPAI BAGIAN ATASNYA KERAS KARENA BAGIAN BAWAH AKAN GOSONG DAN PAHIT.
-
Susun dan sajikan bersama teh hangat.
Leave a Comment