Minuman herbal

Bahan-bahan:

• air matang – 1 liter
• kayu manis – 2 batang
• jahe, kupas, geprek, iris tipis (me jahe merah) – 2 ruas
• sereh, geprek – 2 batang
• cengkih kering – 10 buah
• jeruk lemon lokal, peras airnya (resep asli 1 sdm) – 1 buah
• madu – 2 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, tuang ke dalam panci air, jahe, cengkih, sereh.
   Masak hingga benar – benar mendidih dan air sedikit menyusut.
2. Matikan api kompor, tutup panci dan biarkan rebusan kira-kira 1 atau 2 jam lamanya (boleh lebih lama) agar sari rempah lebih terserap ke air rebusan.
   Baru setelah itu disaring, buang ampasnya.
3. Tuang sebagian ke dalam gelas tambahkan madu dan air jeruk lemon.
   Sisa rebusan masukkan ke dalam botol atau wadah yang ada tutupnya simpan dalam kulkas, untuk diminum esok harinya, jangan lupa setiap minum tambahin madu dan air perasan jeruk lemon.