Bahan-bahan:
- kulit ayam – 1 kg
- minyak goreng baru – 1 liter
- bawang putih, cincang2 halus – 10 siung
Cara membuat:
-
Panaskan minyak, masukkan kulit, masak hingga kulit kering seperti kerupuk, angkat kulitnya
-
Matikan api, tuang irisan bawang putih, masak hingga bawang putih kuning dan harum, angkat, matikan api
-
Jika minyak sudah dingin, tuang minyak dalam wadah, siap digunakan lebih lanjut, bawang putihnya ditiriskan dulu sebelum disimpan kedalam toples
-
Perhatian !!
pada saat memasukkan bawang putih, pastikan api sudah mati, dan masukkan bawang putih sedikit2, jangan langsung semua, karena minyak akan meluap keluar wajan apabila bawang putih dimasukkan semua
Leave a Comment