Bahan-bahan:
- Tahu jepang (tofu) / tahu sutra –
- Jamur enoki(optional) –
- Jamur shitake (optional) –
- Hon dashi (bubuk kaldu ikan) –
- Daun bawang – 1 batang
- Air –
- Garam dan gula –
- Miso paste (saya merek miko chan) –
- Rumput laut kering(optional) –
Cara membuat:
-
Didihkan air dan berikan bubuk kaldu ikan(boleh diganti kaldu jamur)
-
Setelah mendidih, masukan pasta miso 2-3 sendok
-
Aduk hingga tercampur rata, masukan tofu atau tahu yg sudah dipotong2 beserta jamur2an boleh ditambah salmon biar makin enak..
-
Berikan gula garam koreksi rasa. Lalu terahir taburi daun bawang dan rumput laut kering jika ada
Leave a Comment