Bahan-bahan:
- dashi – 5 gr
- air – 750-800 ml
- daun bawang (potong kasar aja) – 1 batang
- tahu sutera – 1 kotak
- dried seaweed (bisa lebihan) – 5 gr
- penuh pasta miso mikochan merah – 2,5 sdm
Cara membuat:
-
Rendam dried seaweed sampai mekar, tiriskan
-
Potong tahu menjadi dadu kecil
-
Masak air + dashi sampi mendidih, masukkan daun bawang dan tahu
-
Masukkan rumput laut, masak sampai matang
-
Masukkan miso (sambil disaring), aduk rata masak sampai matang semua.
-
Miso soup siap disajikan dengan daun bawang iris
Leave a Comment