Bahan-bahan:
- air – 600 ml
- pasta miso – 1 sdm
- bubuk dashi – 1 1/2 sdt
- tahu putih (potong dadu) – 4 buah
- Wakame – secukupnya
- Daun bawang –
- Garam (jika dirasa kurang) –
Cara membuat:
-
Rendam wakame di air panas selama 5 menit kemudian tiriskan
-
Didihkan air, setelah mendidih tambahkan miso yang dilarutkan lebih dulu dengan sedikit air panas
-
Tambahkan dashi, tahu, dan wakame. Aduk perlahan
-
Cek rasa bila kurang tambahkan garam. Masak sebentar hingga wakame melunak. Tambahkan daun bawang
-
Miso soup siap dihidangkan saat panas dengan lauk pendamping dan nasi
Leave a Comment