Mpasi 4⭐ 6+ Bubur Ikan Salmon

Bahan-bahan:

• Kentang (Karbo) – 1 butir sedang –
• Kabocha (Karbo) – 4 potong dadu
• Ikan Salmon (Prohe) – 1/4 slice
• Brokoli (Sayur) – aku pakai brokoli yg sudah diblansir – 1 tangkai
• Wortel (Sayur) – 1 sdm
• Buncis (Prona) – 1 tangkai besar plus 1 tangkai kecil –
• Bumtik (bw. Bombay, duo bawang, jahe) – seimbang –
• Daun salam – 1 lbr
• Unsalted Butter (Anchor) – 1 sdt
• Kaldu yampung homemade – 70 ml
• Air – 30 ml
• Bayam – 5 lbr (utk garnish porsi sarapan) –

Cara membuat:

1. Cuci bersih dulu tangan bunda ya.. Lalu, didihkan air di alat kukusan.
2. Cuci bersih dan potong-potong kentang dan kabocha. Masukkan ke kukusan sertakan juga ikan salmon dan brokoli ke dalam kukusan. Masukkan jg Bayam utk garnish sarapan ke kukusan. Kukus kurleb 3-5 menit. Utk Ikan salmon kukus 10 menit ya.
   
3. Iris-iris kecil wortel dan buncisnya ya, Bun.. bawang bombay dan bawang merah juga diiris. Jahe dan bawang putih cukup digeprek aja. Daun salam jangan lupa dicuci juga ya..
4. Siapkan teflon untuk menumis, masukkan UB Anchor, lelehkan.
5. Masukkan bumtik dan daun salam. Tumis sampai harum.
6. Blender kentang, kabocha dan brokoli yg sudah dikukus.
7. Cincang halus ikan salmon yg sudah dikukus. Lalu masukkan ke teflon tumisan bumtik.
8. Masukkan kaldu yampung dan air ke dalam tumisan, lalu masukkan juga wortel dan buncis yg sudah diiris kecil2. Aduk hingga air menyusut.
9. Campurkan tumisan ke blender yg ada kentang, kabocha dan brokoli yg sudah diblender.
10. Sesuaikan tekstur. Bila perlu hasil blender disaring lagi utk usia bayi 6-7 bulan atau yg belum tumbuh gigi. Pisahkan menjadi 3 porsi ke 3 wadah utk 3x makan. Tambahkan bayam saring utk garnish sarapan. Sajikan dengan penuh kasih 😍