Mpe – mpe palembang ikan tenggiri

Bahan-bahan:

• ikan tenggiri – 500 gr
• tepung tapioka – 500 gr
• garam – 1 sdm
• penyedap – 1 sdm
• kecap asin – 1 sdm
• air – 300 ml

Cara membuat:

1. Kerok aging ikan tenggiri
   
2. Aduk tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit aduk rata beri bumbu
   
3. Rebus dengan air yg telah diberi minyak bentuk sesuai selera
   
4. Angkat bisa di goreng atau langsung dimakan denga kuah cuko.