Muffin Coklat No Mixer

Bahan-bahan:

Bahan Kering :
• tepung terigu protein sedang – 200 gr
• gula pasir – 100 gr
• susu bubuk – 30 gr
• maizena – 35 gr
• soda kue – 3 gr
• baking powder – 2 gr
• coklat bubuk – 30 gr
• kopi bubuk – 1 sdt
• garam – 2 gr
Bahan Cair :
• telur – 2 butir
• margarin – 65 gr
• susu cair – 65 ml
• air – 65 ml
• coklat blok (potong dadu) – 70 gr
Taburan :
• Keju parut –

Cara membuat:

1. Siapkan bahan.
   
2. Campur semua bahan kering, ayak, sisihkan.
   
3. Campur semua bahan cair, kecuali coklat blok, sisihkan.
   
4. Buat lubang di tengah pada campuran bahan kering. Tuang adonan bahan basah perlahan sambil di aduk. INGAT asal aduk rata aja, kelamaan mengaduk bikin muffin bantet.
   
5. Masukkan coklat blok, aduk lembut.
   
6. Masukkan adonan 3/4 cetakan atau papercup. Taburi dengan keju parut.
   
7. Panggang di suhu 180 ° C selama 25 menit. Karena oven saya lama gk di pakai sejak menikah jadi butuh suhu 200 ° C selama 30-40 menit (tergantung kondisi oven masing-masing ya Moms)
   
8. Muffin coklat siap menemani teh hangat di sore hari..🤗😍