Muffin Pisang (Tanpa Mixer)

Bahan-bahan:

Bahan Basah A :
• Pisang ambon matang (lumatkan) – 3 bh
• Butter cair (sy:50g butter anchor+35g margarin) – 85 gr
• Gula pasir – 110 gr
• Vanila cair – 1 sdt
• Telur – 1 btr
Bahan Kering B :
• Terigu serbaguna – 190 gr
• Baking powder double act – 1 sdt
• Soda kue – 1/2 sdt
• Bubuk kayu manis bila suka (sy skip) – 1/2 sdt
Topping :
• Choco chips/kismis – Secukupnya
• Cup paper – Secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk jadi 1 bahan A pakai whisk sampai tercampur rata.
2. Ayak bahan B jadi 1 lalu masukan bahan A..aduk sampai tercampur sempurna. Masukan choco chip, aduk rata. Siapkan cup, masukan adonan 3/4 cup. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang. Panggang dgn api 180’ (sy:170’) selama 25-30mnt tergantung oven masing2. Bisa dgn test tusuk.