Nasgor ala resto solaria (versi praktis) ala chef Devina hermawa

Bahan-bahan:

• nasi – 2 porsi
• udang (kupas kulit + kepala) – 9 ekor
• cumi kering (potong²) – 2 ekor
• telur – 2 btr
• sawi hijau ambil daunnya saja – 1 ikat
• daun bawang potong² (ambil hijaunya saja) – 1 btg
• cabai merah (potong²) – 1 buah
• kecap manis – 1 sdm
• kecap asin – 1/2 sdm
• kecap ikan – 2 sdm
• saus tiram – 1 sdm
• bluband – 1/2 sdm
• Minyak untuk menumis –
• Bumbu halus: –
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 2 siung
• garam – 1/4 sdt
• gula – 1/2 sdt
• merica halus – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang dan cumi,potong² daun sawi dan cuci bersih
   
2. Haluskan bumbu
   
3. Panaskan wok dgn api besar,tuang minyak lalu tumis udang dan cumi aduk² sampai harum lalu angkat dan sisihkan,
   
4. Orak arik telur di wok yg sama,sisihkan..lalu tumis bumbu halus hingga wangi
   
5. Masukkan daun bawang,cabai merah, sawi,udang dan cumi tumis sebentar
   
6. Masukkan nasi,kecap asin,kecap manis,saus tiram,kecap ikan,aduk hingga rata,tambahkan bluband aduk kembali test rasa jika sudah pas siap di sajikan
   
7. Suami suka banget klu nasgor ini buat bekal ☺