Bahan-bahan:
- dada ayam filet potong kotak-kotak – 1/4
- daun bawang iris tipis – 2 batang
- kobis iris tipis – 1/4 bagian
- telur – 2 butir
- bakso iris tipis – 2 butir
- sosis siap makan iris serong – 2 buah
- Gula garam kaldu bubuk –
- bawang putih – 2 siung
- bawang merah – 2 siung
- bawang bombay – 1/2 butir
- cabai rawit (optional biar tambah pedes) – 2 buah
- saus tomat – 2 sdm
- saus sambal – 2 sdm
- kecap manis – 1 sdm
- saus tiram – 1/2 sdm
- kecap ikan – 1 sdm
- air putih – 5 sdm
Bumbu iris
Bumbu kuah
Cara membuat:
-
Campur semua bahan kuah aduk rata
Note : kebetulan saya ga punya kecap ikan. Saya ganti minyak wijen dan hasilnya tetep enak
-
Tumis bumbu iris sampai wangi
Masukkan kubis
Masukkan ayam aduk sampai ayam matang dan kobi layu
Masukkan sosis dan bakso sampai tercampur rata -
Masukkan telur lalu aduk orak-arik tapi lebih bagus jangan terlalu keras ngaduknya biar telurnya tidak terlalu remuk teksturnya
Beri gula garam kaldu -
Masukkan bumbu kuah. Aduk- aduk masukkan juga daun bawang. Aduk dan tes rasa.
Tunggu sebentar sampai bumbu meresap. Siap disajikan dengan nasi hangat (sayang kmrn nasiku ga hangat jadi penampakan nya ga indah)
Leave a Comment