Bahan-bahan:
- nasi (100 gr beras / 200 gr nasi) 2 butir telur – 2 porsi
- bakso ikan, potong 50 gr ayam, potong dadu 6 ekor udang,kupas – 4
- bawang merah, parut 2 siung bawang putih, parut – 3 siung
- daun bawang, potong 1 cabai merah ½ sdm kecap asin – 2 batang
- kecap asin 2 sdm kecap ikan 1 sdm kecap manis – 1/2 sdm
- saus tiram gula ½ sdt merica Penyedap ½ sdm margarin – 1 sdm
- Minyak untuk menumis –
Cara membuat:
-
1. Panaskan wok/wajan dengan api besar, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan
-
2. Gunakan wok/wajan yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi
3. Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar
4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata
5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api -
6. Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan
Leave a Comment