Nasi Goreng Cabe Ijo

Bahan-bahan:

• nasi putih – 1 piring
• bakso, iris kecil – 2 buah
• kol iris secukupnya –
• cabe merah keriting – 1 buah
• kecap manis – secukupnya
• garam dan kaldu bubuk – secukupnya
• minyak untuk menumis –
Bumbu Uleg :
• bawang putih – 2 siung
• bawang merah – 3 siung
• cabe rawit ijo (bisa ditambah jika suka pedas) – 10 buah
Pelengkap :
• telur dadar – iris
• acar mentah –
• kerupuk –

Cara membuat:

1. Iris serong cabe merah keriting. Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo
   
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan irisan bakso, aduk sebentar, kemudian tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata
   
3. Masukkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata. Terakhir masukkan irisan kol dan cabe merah, aduk dan masak hingha kol layu. Angkat dan sajikan