Nasi goreng pete pedas

Bahan-bahan:

• nasi pera dingin – 2 piring
• telor – 1 bh
• pete belek jd 2 per bijinya – 1-2 papan
• kecap manis, garam & penyedap rasa – Secukupnya
• minyak goreng – Secukupnya
• Bumbu uleg : –
• bwg merah – 3 siung
• bwg putih – 2 siung
• cabe keriting merah – 4 bh
• cabe rawit merah (sesuai selera) – 8 bh
• terasi – 1 cm

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hga harum dg minyak yg cukup (dikira2 ya mom minyaknya cukup unt menumis bumbu & telor nantinya).
   
2. Masukan pete aduk2 sebentar.
   Pinggirkan ke wajan bumbu & pete tsb.
   masukan telor & orak arik sebentar.
   Lalu susul nasi.
   
3. Masukan garam, penyedap rasa, dan kecap manis.
   Besarkan api lalu aduk2 nasi hga bumbu rata & nasi kering.
   Krn api kompor kita rumahan beda dg kompor2 restaurant jd perlama mengaduknya & proses masaknya unt menghasilkan nasi yg harum Smoky ala restaurant.