🍙 Nasi Gulung Ayam Sayur 🍙

Bahan-bahan:

• dada ayam fillet – 1/2
• wortel – 1 bh
• bawang bombay – 1/4
• telur – 2 btr
• seledri – 2 btg
• Nasi putih –
• terigu – 1/2 sdm
• Air putih –
• kulit nori – 3 lbr

Cara membuat:

1. Rebus ayam fillet, angkat tiriskan.
   Potong kecil2 daging ayam, parut wortel, cincang bawang bombay dan sledri.
   
2. Kocok telur dengan air putih, terigu, sedikit garam dan kaldu bubuk.
   
3. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan wortel, aduk2 sesaat, masukkan ayam, tambahkan air. Masak sampai air terserap habis, beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera, koreksi rasa. Setelah matang, angkat dinginkan.
   
4. Bagi menjadi 3 adonan telur. Dadar masing2 adonan.
   
5. Siapkan nori, letakkan telur dadar diatasnya, beri nasi, ratakan. Beri tumisan wortel ayam, gulung perlahan sambil agak ditekan.
   
6. Basahi pisau dengan sedikit air sebelum memotong. Mulai potong dr bagian tengah, sesuaikan ukuran besarnya. Nasi gulung siap dinikmati dengan cocolan mayonaise, saus tomat dan saus sambal… 🧡❤️