Nasi kuning ricecooker

Bahan-bahan:

• beras, cuci bersih – 1 1/2 klg
• duralex santan cair (santan kara 65gr+air putih) – 1 3/4 gelas
• serai, geprek – 2 bh
• lengkuas, geprek – 2 ruas
• jahe, geprek – 2 ruas
• ruas, kencur, parut – 1
• jari, kunyit, parut – 1
• daun salam – 2 lbr
• daun jeruk – 2 lbr
• minyak goreng – 2 sdm
• garam – 1 sdt
• telur, kocok+garam sejumput – 3 butir
• Ikan layang goreng –
• Sambel ulek –
• Tempe orek –

Cara membuat:

1. Campur santan cair dengan parutan kunyit&kencur, aduk rata, sisihkan, nanti pada saat akan di campur di beras, disaring sambil diperas kunyit&kencurnya
2. Campur beras yang sudah dicuci bersih dengan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, campuran santan, minyak goreng dan garam aduk rata, nyalakan tombol cook, jangan lupa kira”20 menit dibuka sebentar ricecookernya sambil diaduk”, agar tercampur rata dan bagian bawahnya tidak kering, apabila tombol cooknya naik dan nasi masih agak basah bisa ditekan lagi tombol cooknya
3. Telur rawis, campur kocokan telur dengan sedikit air dan garam, aduk rata, dadar, iris”
4. Untuk ikan gorengnya saya hanya beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sebentar lalu goreng kering
5. Kalau nasi kuningnya sudah matang tinggal di sajikan dengan pelengkapnya, baby saya 17m juga makan menu ini hari ini, cuman tanpa sambel saja