Nasi Liwet Rice Cooker

Bahan-bahan:

• Beras – 1 Liter
• Air Secukupnya (untuk masak nasi) –
• Garam – 3/4 Sdm
• Daun Salam – 2 lembar
• Sereh (digeprek) – 2 batang
• Lengkuas (digeprek) – 1 ruas jempol
• Cabe Rawit – 4 butir
• Teri Nasi (Teri Medan) – 50 gr
• Bawang Putih (iris tipis) – 2 siung
• Bawang Merah (iris tipis) – 4 siung
• Minyak Goreng – secukupnya
• Daun Jeruk (Optional) – 2 lembar
• Petai (Optional) – 1 papan

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, dan bahan rempah
2. Masukan beras ke rice cooker, tambahkan air seperti masak nasi biasa. Masukan garam, lalu aduk hingga rata.
3. Masukan cabai rawit utuh, sereh geprek, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Masak sampai jadi aron (hampir matang)
   
4. Sambil menunggu nasi jadi aron. Tumis sebentar bawang putih dan bawang merah. Kemudian ikan teri, petai juga boleh tumis sebentar, setelah itu tiriskan.
   
5. Setelah nasi menjadi aron / hampir matang, masukan bawang merah putih yg sudah ditumis dan juga ikan teri.
   
6. 1 papan Petai (Optional)
7. Setelah nasi matang, siap untuk disajikan dengan aneka lauk pendamping.