Bahan-bahan:
- nasi putih dingin – 1 porsi
- udang kupas (sesuai selera) – 5 ekor
- bakso – 2 butir
- telur – 1 butir
- bawang bombay (sy skip) – 1/2 siung
- bawang putih, cincang kasar – 2 siung
- cabai keriting (sesuai selera) – 1 buah
- daun bawang – 1 batang
- lada bubuk (sy skip) – Secukupnya
- garam – 1/2 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- saus tiram – 1 sdm
- kecap – 1 sdm
- kecap asin – 1/2 sdm
- minyak wijen – 1 sdm
- kecap ikan (sy skip) – 1 sdm
Cara membuat:
-
Panaskan minyak, orak arik telur, masukkan udang dan bakso, masak sampai udah berubah warna
-
Masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
-
Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis. Masukkan jg nasinya, aduk rata.
-
Masukkan irisan cabai dan daun bawang. Aduk dan tes rasa.
-
Jika sudah pas rasanya, besarkan api menjadi sedang cenderung besar. Masukkan minyak wijen, aduk sampai rata lalu matikan api.
-
Angkat dan sajikan.
Leave a Comment