Nasi Tim Ayam Jamur

Bahan-bahan:

• beras ukuran rice cooker, cuci bersih, masak aron (tambahkan kaldu & sedikit garam saat memasak) – 2 gelas
• daging ayam giling – 300 gr
• kemasan jamur kancing, iris tipis – 1
• telur, rebus matang, belah 2 – 2 btr
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 2 siung
• saos tiram – 2 sdm
• kecap manis – 3 sdm
• kecap asin – 1 sdm
• kecap inggris – 1 sdm
• garam, gula, lada & kaldu – Secukupnya
• air – Secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk sampe berubah warna baru masukkan jamur kancing.
2. Selanjutnya masukkan saus tiram, kecap asin, kecap inggris & kecap manis lalu aduk rata. Setelah itu tambahkan air, kaldu, garam, gula & lada bubuk. Koreksi rasa. Matikan api, lalu sisihkan
3. Ambil mangkok cetakan nasi tim, masukkan telur (kuning menggadap ke bawah), tumisan ayam (beri kuah dari tumisan ayam) dan nasi aron diatasnya (tekan2 supaya nasi padat)
4. Kukus +/- 30 menit. Sampai nasi matang. Matikan api, siap disajikan