Nastar

Bahan-bahan:

• blue band – 250 gr
• butter wisman – 250 gr
• tepung terigu (protein sedang) – 700 gr
• kuning telur – 4
• susu bubuk full cream – 4 sdm
• gula halus – 100 gr
• Selai nanas secukupnya yg udah dibentuk bulatan kecil2 –
• Keju parut secukupnya untuk topingnya –
• Bahan olesan nastar : –
• kuning telur dikocok – 3
• Bahan selainya : –
• nanas palembang / 2 nanas madu – 4
• gula pasir – 200 gr
• garam – 1 sdt
• kayu manis – 1 batang

Cara membuat:

1. Masukan blue band dan butter dalam mangkok dan tambahkan gula halus lalu mixer sebentar aja,jangan lama2 (takutnya kulit nastarnya waktu dibentuk jadi gak bulat malah melebar)setelah tercampur rata masukkan telurnya mixer kembali lalu tambahkan susu bubuk dan tepung terigu lalu aduk rata.
2. Selanjutnya ambil adonan kulit nastar pipihkan isi dengan selai lalu bentuk bulat agar bentuk nastar sama besar kecilnya lebih baik ditimbang agar sama,untuk kulitnya 8 gr untuk selainya bulatan kecilnya 2 gr.setelah nastar diisi selai dan dibentuk bulat dan atasnya diolesi dengan kuning telur dan selanjutnya atasnya taburi keju parut.lalu ditata diatas loyang yang udah dioles margarin.
3. Sebelum dioven panasi dulu ya ovennya.klo udah panas masukan loyang berisi nastar.oven sampai matang.klo udah dingin masukan dan di tata rapi di toples.ya..
4. Untuk selainya,nanas diblender lalu masukkan ke wajan bersama 1 batang kayu manis dengan api kecil masak sampai kadar airnya susut ya lalu tambahan gula,garam aduk sampai rata dan benar2 set.agar selai nanas bisa dipulung / dibulatkn