Nastar keju

Bahan-bahan:

• butter – 175 gram
• margarin – 75 gram
• gula halus – 60 gram
• kuning telur – 2 buah
• keju edam (me: chedar) – 50 gram
• maizena – 50 gram
• susu bubuk – 30 gram
• terigu protein sedang – 300 gram
• Bahan olesan : –
• Kuning telur – 2
• margarin cair – 1 sdt
• Topping : –
• Keju parut – secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer butter + margarin + gula halus sampai merata, sampai gula larut kurleb 2menit saja. Masukkan kuning tlr satu per satu mix kembali sampai rata
2. Masukkan keju parut k dlm adonan mix rata dgn spatula saja. Lalu tuang seluruh bahan kering sedikit demi sedikit dgn diayak trlebih dahulu. Aduk sampai adonan benar2 merata dgn menggunakan spatula
3. Ketika adonan sudah trcampur rata kira² sudah bisa dicetak, bagi adonan sama besar (saya menggunakan sendok takar) bulatkan. Lalu isi dgn selai nenas.
4. Tata kue yg sudah dicetak diatas loyang yg sudah dioles margarin tipis².
5. Panggang dgn suhu 140derajat dgn oven yg sudah dipanaskan lbh dulu selama 30 menit.
6. Setelah 20menit angkat loyang lalu oles kue dgn bahan olesan sebanyak 2x lalu beri topping keju. Lalu panggang kembali selama 25menit
7. Selamat mencoba