Nuget Tempe Frozen

Bahan-bahan:

• Tempe (-+350 gr) – 1/2 papan
• Telur Ayam – 1 butir
• peres Tepung Terigu – 1 sdm
• Tepung Roti – 3 sdm munjung
• Wortel Import (parut) – 1 buah
• Daun Bawang iris – 1 batang
Bumbu yg dihaluskan :
• Bawang Putih – 4 siung
• Garam – 1,5 sdt
• Pala bubuk – Sejumput
• Kaldu Jamur – Sejumput
• Merica bubuk – 1 sdt
• Kaldu Ayam (Royco) – Sejumput
Bahan Pencelup :
• Telur Ayam(me: tepung terigu + air,lg kehabisan telur😊) – 1 butir
Bahan Pelapis :
• Tepung Roti – Secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe, parut wortel, dan haluskan bawang putih
   
2. Haluskan tempe dengan cobek(aku pakai chopper)
   
3. Masukkan semua bahan, aduk rata kemudian tata di loyang (tempat untuk mengukus). Olesi loyang dengan minyak terlebih dahulu
   
4. Kukus selama 15-20 menit kemudian angkat, dan biarkan uapnya hilang (jangan lupa tutup panci alasi serbet supaya tidak ada air yg menetes)
   
5. Setelah uapnya hilang potong tempe kemudian celupkan ke dalam telur(aku pakai tepung terigu + air) dan tepung roti, lakukan sampai habis
   
6. Simpan nuget tempe di dalam freezer