Odading Mang Oleh

Bahan-bahan:

• Tepung Terigu – 300 gr
• Gula Pasir – 5 sdm
• Ragi Instan – 1 sdt
• Telur – 1 butir
• Air Es – 100 ml
• Margarin – 30 gr
• Air Putih – secukupnya
• Wijen – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, ragi instan & gula pasir, aduk merata menggunakan spatula kayu.
   
2. Masukkan telur, aduk rata.
   
3. Masukkan air es, aduk rata dengan spatula kayu. Kalau sudah mulai menyatu, aduk menggunakan tangan.
   
4. Masukkan margarin, uleni dengan tangan selama 10 menit. Lalu diamkan selama 1 jam.
   
5. Siapkan alas lebar. Taburi dengan tepung terigu. Taruh adonan roti yang sudah di proofing tadi.
   
6. Giling adonan dengan rolling pin supaya bisa di potong kotak-kotak. Sisihkan bagian pinggirnya (Nanti bisa digiling lagi lalu potong kotak lagi yaa).
   
7. Potong kotak-kotak. Kemudian, oleskan dengan air putih. Lalu beri wijen & tekan-tekan agar menempel.
   
8. Panaskan minyak (Panas dengan api kecil). Goreng odading sampai matang kecoklatan. Angkat & sajikan.
   
9. Taraaa… Sudah matang, silahkan mencoba~~ ❤🥰