Bahan-bahan:
- Daging Ikan (me: Tenggiri) – 200 gr
- Tepung Tapioka – 50 gr
- Saos Tiram – 1 sdm
- Kecap Ikan – 1 sdm
- Garam – 1 sdt
- Gula Pasir – 1/4 sdt
- Kaldu Jamur – 1/2 sdt
- Putih Telur – 1 bh
- Bawang Putih (Diparut terlebih dahulu) – 2 bh
- Daun Bawang – 1 batang
- Tusuk sate – Secukupnya
- Alumunium Foil – Secukupnya
Cara membuat:
-
Blender semua bahan kecuali daun bawang & tusuk sate. Lalu campur daun bawang pada adonan.
-
Olesi Alumunium foil dg sedikit minyak. Ambil adonan lalu pipihkan & ratakan diatas Alumunium foil sampai tipis. Tutup jg dg Alumunium foil.
-
Kukus adonan yg sudah dipipihkan diatas Alumunium foil sekitar 15menit – 20menit. Atau sampai matang
-
Setelah matang & agak dingin lalu buka Alumunium foil & iris (me: sebesar lebar pisau).
Tekuk adonan seperti digambar & tusuk pakai tusuk sate.
Leave a Comment