Okonomiyaki sederhana

Bahan-bahan:

• kobis – 1/4
• daun bawang – 1 buah
• telur – 1 butir
• kaldu jamur – 1/2 sdt
• kecap asin – 1/2 sdt
• tepung terigu – 5 sdm
• air – 50-100 ml
• Mayones –

Cara membuat:

1. Cuci bersih kobis dan daun bawang. Potong tipis kobis. Daun bawang dipotong agak panjang
   
2. Masukkan telur, kaldu jamur, dan kecap asin
   
3. Masukkan tepung dan air
   
4. Panaskan teflon dan tuang adonan dalam teflon. Jangan terlalu tebal agar matang keseluruhan. Tutup dan balik hingga matang
   
5. Angkat dari teflon dan olesi dengan saos khusus takoyaki/okonomiyaki. Bila mau buat sendiri bisa dari saos tomat, saos tiram dan kecap asin.
   
6. Tambahkan mayones dan siap dinikmati