Omelette Mie Telor

Bahan-bahan:

• mie telor – 4 keping
• telur – 2 butir
• wortel – 1 buah
• daun bawang – 2 batang
• garam – 1/2 sdt
• lada bubuk – 1/2 sdt
• kaldu ayam bubuk – 1 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, rebus mie hingga empuk dan matang, angkat dan tiriskan.
   
2. Kocok telur ayam, beri bumbu2 (garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk), siapakan irisan daun bawang dan wortel yang sudah di serut, masukkan dalam adonan telur.
   
3. Aduk aduk hingga tercampur merata, tes rasa sesuaikan selera. selanjutnya siapkan teflon, panaskan minyak secukupnya dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata. Tuang adonan, ratakan dalam teflon, goreng hingga setiap bagian berwarna kuning kecoklatan atau sesuai selera masing-masing ya.
   
4. Setelah setiap bagian matang dan dibalik, angkat dan tiriskan
   
5. Setelah agak dingin potong-potong omelette mie telur sesuai selera, sajikan dengan pelengkap bisa saos sambal, saos tomat atau mayonaise.