Bahan-bahan:
- ayam – 500 gram
- santan – 1 liter
- daun salam – 2 lembar
- lengkuas – 1 jempol
- bawang goreng – secukupnya
- garam dan kaldu bubuk – secukupnya
- kemiri – 3 buah
- bawang merah – 6 buah
- bawang putih – 6 buah
- ketumbar bubuk – 1 sdm
Bumbu Halus
Cara membuat:
-
Rebus ayam sampai keluar kaldunya dengan sedikit air
-
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, tunggu beberapa menit agar meresap
-
Tuang santan dan bahan lainnya. Masak hingga santan matang
-
Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng agar rasa semakin endul 😉 Hidangkan bersama ketupat jadi lebih nikmat 😅
Leave a Comment