Bahan-bahan:
- ayam – 1/2 kg
- Jeruk Nipis –
- Bumbu Halus : –
- Jahe – sedikit
- pala 1 biji – Buah
- Bawang Merah – 4 siung
- Bawang Putih – 3 siung
- Kemiri – 3 biji
- Bumbu Kasar : –
- serai – 1
- Daun salam – 3
- Daun jeruk – 4
- Lengkuas sedikit di geprek –
- Kayu manis – 1 biji
- Royco – Secukupnya
- Garam halus – secukupnya
- Santan kara kental – 1
- air – 4 gelas
Cara membuat:
-
Bersihkan ayam dengan air mengalir,lumurin jeruk nipis agar terbuang bau amisnya
-
Potong-potong bahan halus & bahan kasarnya,lalu bahan halus d blender setelah d blender,mari kita tumis”beserta bumbu kasarnya,masukkan air 4 gelas aduk”
-
Baru masukkan ayam d aduk”beserta bumbu yang d tumis tsb. lalu masukkan santan d aduk” biar ga encer terakhir masukkan royco & garam halus sesuai selera. jadi deh selesai lebih enak d tambah bawang goreng saya skip ya karna tadi ke toko habis 🤭🤭🤭
Leave a Comment