Opor Ayam Creamy

Bahan-bahan:

• paha ayam – 2 pasang
• air lemon/jeruk nipis – 2 sdm
• tahu putih – 6 potong
• Bumbu yang dihaluskan: –
• bawang merah – 6 siung
• bawang putih – 3 siung
• kemiri – 2 butir
• kunyit – 1 ruas
• jahe – 1 ruas
• Bumbu cemplung: –
• daun salam – 2 lembar
• daun jeruk – 2 lembar
• sereh – 1 batang
• lengkuas – 1 ruas
• fibercreme – 3 sdm
• garam – 1 sdt
• gula merah – 1 keping
• ketumbar bubuk – 1 sdt
• lada bubuk – 1/4 sdt
• kaldu jamur – 1 sdt
• keju cheddar parut – 100 gr
• air – 800 ml
• bahan pelengkap: –
• bawang goreng –

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2, lumuri ayam dengan air lemon/jeruk nipis, diamkan min. 15 menit
   
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan ayam, tambahkan air
   
3. Tambahkan bumbu2, termasuk fibercreme.. jangan lupa masukkan tahu.. menjelang matang tambahkan parutan keju cheddar.. opor ayamnya jadi creamy deh