Bahan-bahan:
- ayam potong2 – 500 gr
- telur rebus – 4 butir
- santan instan – 1 bungkus
- cabe rawit utuh – 10 butir
- serai – 1 batang
- daun salam – 2 lembar
- daun jeruk – 5 lembar
- lengkuas – 2 cm
- gula jawa – 1 sdt
- Garam – secukupnya
- tipis : – Iris
- bawang merah – 5 butir
- bawang putih – 5 siung
- Haluskan : –
- kemiri – 5 butir
- bawang merah – 15 butir
- bawang putih – 7 siung
- jahe – 3 cm
- kunyit – 3 cm
- cabe merah kecil – 10 butir
- jintan – 1/4 sdt
- ketumbar – 1/2 sdm
- lada – 1/2 sdt
Cara membuat:
-
Panaskan minyak goreng tumis bawang yg d iris sampai kekuningan lalu masukan bumbu halus, masak sampai matang. Tambahkan bumbu lainnya.
-
Masukkan ayam aduk2 agar tercampur bumbu beri air. Masak sampai ayam berubah warnax tambahkan santan, cabe rawit utuh gula jawa dan garam. Masak sampai santan menyusut.
Leave a Comment