Opor putih ayam telur

Bahan-bahan:

• ayam – 1/2 kg
• telur rebus – 3 butir
• Bumbu halus –
• biji merica – 1/2 sdt
• biji ketumbar – 1 sdt
• bawang merah – 6 siung
• bawang putih – 3 siung
• kemiri – 4 biji
• Bumbu cemplung –
• Salam,serai,Laos,daun jeruk – secukupnya
• Garam,Royco,gulput – secukupnya
• Bawang goreng u taburan –
• kara kental – 1 sachet
• air – 2-3 gelas

Cara membuat:

1. Rebus telur,bersihkan daging rebus sebentar buang airnya.uleg semua bumbu halus.tumis bumbu sampai harum,tambahkan salam,daun jeruk,serai dan laos
   
2. Bila bumbu sdh Tanak masukan daging,ungkep sebentar.tambahkan air biarkan sampai air mendidih.lalumasukan telur
   
3. Terakhir masukan santan.tambahkan garam,gulput,Royco cek rasa.tunggu sampai santan benar² matang dan menyerap.angkat sajikan dgn taburan bawang goreng.
   
4.