Orange Chicken Ala Panda Express

Bahan-bahan:

• Ayam goreng: –
• fillet ayam,potong kotak – 500 gr
Bumbu marinasi:
• bwg pth cincang – 3 siung
• garam – 1 sdt
• merica bubuk – 1 sdt
• telur – 1 btr
• tepung terigu – 6 sdm
• tepung maizena – 3 sdm
• minyak – 2 sdm
• Air dingin – secukupnya
Saus:
• sing bwg pth cincang – 3
• jahe bubuk – 1 sdt
• gula palem – 3 sdm
• gula pasir – 2 sdm
• orange juice(aku pake sunquick) – 60 ml
• cuka apel – 60 ml
• kecap asin – 2 sdm
• tepung maizena + sedikit air utk mengentalkan – 2 sdm

Cara membuat:

1. Aduk rata ayam dgn bumbu marinasi.(airnya dikira2 saja ya sampai dirasa cukup)Letakkan kira2 15 menit dlm kulkas
   
2. Goreng hingga matang,tiriskan
   
3. Saus:Panaskan sedikit minyak,tumis bwg pth hingga harum.Lalu masukkan bahan2 lainnya.Tes rasa.Kentalkan dgn larutan maizena
   
4. Masukkan ayam yg sdh digoreng tadi dlm saus.Aduk rata