Orek Tempe Usus Ayam

Bahan-bahan:

• tempe – 2 papan
• usus ayam – 250
• cabe kriting merah – 5
• cabe rawit merah (bisa dikurangi klo tdk suka pedas) – 10
• cabe hijau – 5
• siyng bawang merah – 5
• bawang putih – 4 siung
• tomat merah – 1 butir
• daun jeruk – 4 lbr
• lengkuas – 3 iris
• gula merah, garam dan kaldu jamur – secukupnya
• kecap manis – 3 sdm
• saos tiram – 1 sdm

Cara membuat:

1. Otong potong tempe sesuai selera lalu goreng sampai agak kering sisihkan.
   
2. Cuci bersih usus lalu rebus dan cuci kembali dan potong2 lalu goreng setengah kering juga ya
   
3. Iris cabe tomat dan bawang merah serta putih. tumis duo bawang sampai layu kemudian masukan potongan cabe dan tomat tambahkan juga daun jeruk dan lengkuas masukan juga gula dan garam aduk rata
   
4. Setelah bumbu matang masukkan tempe dan usus goreng tambahkan kecap manis dan saus tiram serta kaldu jamur.. koreksi rasa ya moms klo sudah pas matikan api siap disajikan