Bahan-bahan:
- ikan pindang,uk sedang – 8 ekor
- cabe hijau,iris serong – 5 buah
- cabe rawit,potong jadi 2 (kepedasan sesuai selera) – 7 buah
- tomat,potong kotak – 2 buah
- lengkuas,geprek – 1 ruas
- air – 50 ml
- gula – 1 sdt
- garam – 1/2 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- kecap manis – 1 sdm
- Bumbu iris : –
- bawang putih – 4 siung
- bawang merah – 7 buah
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahan,lalu Cuci bersih semua bahan.goreng ikan pindang hingga kering lalu angkat,sisihkan.tumis bumbu iris dengan sisa minyak menggoreng ikan hingga wangi,lalu tambahkan cabe hijau dan cabe rawit,aduk tumis hingga layu.
-
Masukkan lengkuas yang sudah digeprek,lalu masukkan ikan pindang yang sudah digoreng beri bumbu gula,garam,kaldu bubuk dan kecap manis.beri sedikit air aduk hingga rata,cek rasa.jika sudah pas masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap lalu angkat,sajikan dengan nasi hangat.yummy..😋selamat mencoba🙏☺️
Leave a Comment