Oseng-oseng panggang(ikan asap) pedas

Bahan-bahan:

• buahikan asap (panggang) – 10
• bawang putih – 6 siung
• bawang merah – 7 siung
• cabe rawit – 17 buah
• laos – 2 ruas jari
• laos – 2 ruas jari
• daun salam – 2 lembar
• daun jeruk – 3 lembar
• Garam –
• Penyedap –
• Gula jawa –
• Kecap –
• daun bawang – Irisan
• minyak – Sedikit
• Air – secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, cabe rawit
2. Tumis bawang merah bawang putih & cabe kedalam minyak sampai harum, masukkan laos salam daun jeruk
3. Setelah layu,masukkan air. Bila suka berkuah tambahkan agak banyak
4. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap secukupnya.
5. Masukkan ikan asapnya, diamkan sampai mendidih lalu balik.
6. Taburkan irisan daun bawang. Jika sudah mendidih tes rasa.tunggu sampai sedikit asat kuahnya. Oseng2 panggang siap disantap
7. Supaya panggang tidak hancur jangan dibolak balik ya bun masak nya, cukup sekali aja pas udah mendidih airnya. Selamat mencoba