Bahan-bahan:
- Bawang Merah (iris tipis) –
- Bawang Putih (iris tipis) –
- Lombok Besar (iris tipis) –
- Lombok Rawit (iris tipis/utuh, sesuai selera) –
- Tomat –
- Daun Bawang –
- Gula Garam –
- Kaldu Bubuk –
- Saos Tiram –
- Air Jeruk Nipis –
- Telor Puyuh (rebus dan kupas) –
- Udang –
- Tahu (kukus lalu potong dadu/sesuai selera) –
- Tempe (potong dadu/sesuai selera) –
- Pete (optional) –
Cara membuat:
-
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan Laos. Lalu masukkan lombok.
-
Setelah di tumis, masukkan air secukupnya. Lalu masukkan saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa
-
Masukkan udang. Sampai udang berubah warna
-
Setelah itu masukkan potongan tahu, tempe dan telor puyuh rebus.
-
Masukkan pete dan potongan tomat
-
Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa
-
Masukkan daun bawang. Setelah matang, sajikan
Leave a Comment