Oseng Tempe Saos Telur Asin

Bahan-bahan:

• tempe ukuran sedang dipotong kotak kecil seperti dadu – 1 papan
• telur asin,ambil kuning telurnya – 1 butir
• cabe merah besar diiris serong – 2
• minyak olive oil untuk menumis – 2 sdm
• air putih – 700 ml
• bawang putih,geprek,iris tipis – 5
• bawang merah,iris tipis – 4
• Garam – secukupnya
• Gula pasir – secukupnya
• penyedap jamur – 1 sdt
• kecap manis – 1 sdm
• saos tiram – 1 sdm
• Fiber Creme – 4 sdm

Cara membuat:

1. Hancurkan kuning telur asin,lalu masukkan fiber creme & 2 sdm air putih,kocok sampe larut telur asinnya.
   
2. Panaskan minyak olive oil(saya pake olive oil ini biar wangi masakannya & lebih sehat) lalu tumis bawang merah,bawang putih & cabe merah sampe harum.Kemudian masukkan tempe,aduk rata sampe tercampur bumbu,tambahkan kecap manis,1/2 sdm gula pasir,saos tiram,1/2 sdm garam & penyedap jamur,aduk rata.
3. Lalu masukkan kocokan telur asin nya,aduk rata,tambahkan air putih lagi,aduk rata.Icip rasa.Jika dirasa kurang asin/manis bisa tambahkan garam/gula pasir.Kalo saya pingin agk manis,jd saya tambahin lagi gula nya.Aduk rata lagi,biarkan sampe air menyusut & agak mengental.Setelah itu siang angkat & sajikan👌