Bahan-bahan:
- udang cuci bersih – 300 grm
- kacang panjang – 1 ikat
- terong ijo yg bulat – 5 buah
- Bawang merah – 3 siung
- bawang putih – 2 siung
- cabe merah kriting – 4 buah
- cabe setan – 6 buah
- tomat ukuran kecil – 1 buah
- lengkuas (digeprek/diiris) – 1 ruas
- daun salam – 2 lembar
- Garam – secukupnya
- Sasa – secukupnya
- Gula – secukupnya
Cara membuat:
-
Panaskan Minyak,tumis semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe,tomat Masukan jg Daun salam dan lengkuasnya
-
Setelah harum,Masukan kacang panjang dan terong beri air secukupnya
-
Kemudian masukan garam,sasa,dan gula td.
-
Setelah kacang agak empuk masukan udang
-
Sambil menunggu udang nya terlihat matang,koreksi rasa..
-
Angkat dan siap di nikmati 🤗
Leave a Comment