Palm Cheese Cookies Tanpa Mixer

Bahan-bahan:

• BOS (bisa mix butter+margarin) – 200 gram
• garam – 1/4 sdt
• kuning telur – 1
• keju parmesan – 50 gram
• tepung terigu protein rendah – 225 gram
• susu bubuk – 30 gram
• gula palem – 50 gram

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Masukkan BOS, garam dan kuning telur di wadah. Aduk rata. Bisa pakai whisker. Ini saya cuma pakai centong nasi. Ingat jangan over ngaduk ya, nanti bisa beleber. Masukkan keju parmesan. Aduk rata.
   
2. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu + susu bubuk. Aduk rata. Bentuk bulat bulat sesuai selera lalu gulingkan di gula palem. Lakukan hingga adonan habis (tugas membulati adonan adalah anak anak jadi ukurannya tidak seragam).Tata di loyang.
   
3. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 40-45 menit di suhu 130°c (sesuaikan oven masing masing). Dinginkan sampai benar benar dingin lalu bisa disimpan di toples bersih dan kering. Yummy. Perpaduan gurih, asin dan manisnya klop. Meski tidak pakai butter tapi cukup lumer di mulut 👍