Pangsit Goreng Dori

Bahan-bahan:

• ikan dori fillet – 250 gr
• kulit pangsit – 1 sashet
• bawang merah – 2 siung
• bawang putih – 4 siung
• telur – 1 buah
• tepung maizena – 5 sdm
• tepung terigu – 5 sdm
• sascet lada bubuk – 1/4
• kaldu jamur/masako – 1 sdm
• bawang daun – 1 siung
• kaldu ikan bubuk (kalo ada) –

Cara membuat:

1. Potong bawang, kalau suka pedas bisa ditambahin cabe, lalu siapkan ikan dorinya, bisa diganti ayam kalo mau
   
2. Blender halus ikan dan bebawangan, lalu masukkan tepung perlahan sambil diaduk
   
3. Tepungnya maizena sama terigu biasa, kalo mau ngembang banyakin tepungnya daripada maizenanya, kasih bumbu biar sedep
   
4. Ada kaldu jamur, atau masako, lada sama kalo ada kaldu ikan lebih oke biar makin berasa ikannya, kalo gaada micin aja cukup, oia sama bawang daun dichop
   
5. Aduk yg rata sampai menggumpal tapi masih lengket, lalu masuk2in ke kulit lumpianya pake sendok, sesendok tipis aja ngisinya, lalu bungkuss
   
6. Panaskan minyak yg rada banyak biar dia ngambang, jika sudah warnanya coklat keemasan gitu hap angkat, jangan coklat2 banget karena waktu diangkat dia masih matengin jg, Tadaa! sajikan pake saus, bumbu kacang, atau digadoin gitu aja juga mantulll