Pangsit goreng viral ala2

Bahan-bahan:

pangsit
• daging ayam cincang – 250 gr
• udang (sisa dinkulkas) boleh di skip – 3 buah
• daun bawang (iris) – 1 batang
• wortel (parut) – 1 buah
• saos tiram – 1 sdm
• kecap asin – 1 sdm
• minyak wijen – 1 sdm
• tepung kanji – 1 sdm
• telur – 1 butir
• bawang putih bubuk – 1 sdt
• garam,kaldu jamur, dan merica – Secukupnya
• pangsit – Secukupnya
Bahan sayuran
• sawi hijau/sosin – 1 ikat
• toge – Segenggam
• jamur kancing (boleh di skip) – 2 buah
• daun bawang – 1 btg
• bawang putih – 1 buah
• bawang bombay – 1/2 butir
• saos tiram – 1 sdm
• kecap asin – 1 sdt
• kecap manis – 2 sdm
• sambal – 2 sdm
• garam dan kaldu jamur – Secukupnya
• Cabe rawit merah (optional) –
• Mie (optional) –

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukan ayam cincang, udang di potong halus dan semua bahan pembuatan pangsit kecuali pangsit nya. Aduk rata semua bahan
   
2. Siapkan pangsit masukan adonan ke dalam pangsit lalu lipat dan bentuk (salah beli pangsit ini kekecilan) jadi bentuk asal ya yg penting kelipet hhee
   
3. Rebus air hingga mendidih lalu tambahkan sedikit minyak. Masukan pangsit ke dalam air rebus masak hingga pangsit mengapung ke atas dan matang
   Angkat lalu sisihkan.
   Ulangi sampai habis
   
4. Selanjutnya siapkan mie, sawi,jamur (potong) dan tauge semua sayur sudah cuci bersih sisihkan.
   
5. Cincang bawang putih dan potong2 kecil bawang bombay,daun bawang dan cabe rawit kecil
   
6. Tumis bawang putih dan bawang bombay jika sudah wangi sisihkan lalu masukan telur. Orek2 telur lalu masukan sayur,mie dan pangsit kemudian beri bumbu garam, kaldu jamur, saos tiram, kecap asin,sambal dan kecap manis. Koreksi rasa jika sudah pas tambahkan sedikit cabe rawit.
   
7. Angkat kemudian taburi lagi dengan cabe rawit.. pangsit goreng ala2 siap di sajikan